на 6 порций
персики 6 шт.
ревень 400 г
вода 2 стакана
вино сухое белое 1 стакан
сахар ванильный 1 ст. ложка
тимьян 3 веточки
сахар 2 стакана
Нагрейте воду до кипения, затем добавьте вино, ванильный сахар, рубленый тимьян и сахар. Варите на среднем огне 15 минут. Остудите. Положите в сироп нарезанные персики и варите на слабом огне. Ревень нарежьте кусочками. Персики выньте из сиропа. Сироп уварите на четверть, затем остудите. В сироп положите ревень, доведите до кипения, прогрейте. Персики выложите на блюдо вместе с ревенем в сиропе. Оформите карамелью, клубникой и листками мяты.
на 4 порции
хлеб пшеничный 300 г
буженина 60 г
ветчина 60 г
масло сливочное 30 г
огурец маринованный 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
зелень укропа или петрушки
на 4 порции
тунец консервированный в масле 240 г
ананас консервированный 160 г
листья зеленого салата 100 г
креветки вареные очищенные 80 г
маслины без косточек 16 шт.
майонез 4 ст. ложки
соль
на 2 порции
филе курицы 2 шт.
клубника 50 г
авокадо 1 шт.
листья зеленого салата 2 шт.
сливки 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
масло топленое 1 ст. ложка
миндаль рубленый 1 ст. ложка
сок лимонный 1 ч. ложка
кетчуп 1 ч. ложка
сахара 0, 5 ч. ложки
соль, перец красный молотый