Зачем лишать себя праздника на целых пять лет в ожидании рубиновой годовщины? Счастливые супруги не пропустят алюминиевую свадьбу - прекрасный повод еще раз вспомнить, сколько пройдено и прожито вместе. Ваша семья выдержала испытание временем - самое серьезное из всех возможных, а алюминий символизирует легкость и прочность семейных уз.
Алюминий и его сплавы широко применяют в промышленном и гражданском строительстве для изготовления каркасов зданий, ферм, оконных рам и лестниц. Похоже, из него создан каркас и вашей семьи. Давным-давно из алюминия делали зеркала и ювелирные украшения, но и сегодня вы можете порадовать друг друга недорогими, но памятными подарками, например, летней бижутерией для жены и раритетной, видавшей виды алюминиевой мисочкой, чудом сохранившейся с тысяча девятьсот… года, - для мужа. «… А за окошком в юном инее лежат поля из алюминия», - писал поэт Андрей Вознесенский. Обнимитесь, подойдите вместе к окну и посмотрите вдаль: еще столько прекрасного и радостного впереди!
Блюда к праздничному столу
Поэтический образ из стихотворения Андрея Вознесенского недвусмысленно намекает на то, что блюда по случаю столь необычной годовщины свадьбы весьма неплохо выдержать в единой цветовой гамме - светлой, белой, морозно-искрящейся. Чтобы такие кушанья смотрелись празднично, постелите на стол яркую скатерть, рядом с каждым прибором положите разноцветные салфетки и выкладывайте творения ваших рук на цветные блюда и тарелки. Если у вас нет ярких салатниц, то их вполне заменят прозрачные, дно и стенки которых вы выложите листьями зеленого салата, а также кружочками огурцов, помидоров и сладкого перца и между ними и салатами проложите пищевую фольгу. Она не только украсит салатницы, но и будет символом алюминиевой годовщины.
Паштет «Светлый путь»
Вам понадобится: 200 г мелко натертого сыра (лучше пармезана); отварной морской окунь, очищенный от костей и кожи; 3 ст. ложки размягченного сливочного масла; немного порошка васаби и молотого красного индийского перца; веточки укропа и несколько маленьких ягод для украшения.
Смешайте сыр с измельченным в миксере или пропущенным через мясорубку окунем и специями до консистенции густой пасты, переложите в миску и поставьте в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Достав массу из холодильника, еще раз поместите в миксер или пропустите через мясорубку. Выложите массу на блюдо, придайте любую
форму, например рыбы, и украсьте: веточки укропа послужат плавниками и хвостом, ягоды - глазами.
Горячее «Снежные рулетики»
Вам понадобится: 500 г куриного филе, 250 г творога, 70 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец - по вкусу.
Пропустите через пресс чеснок, нарежьте зелень, на крупной терке натрите сыр. Перемешайте сыр, зелень, чеснок, творог и посолите. Кусочки куриного филе отбейте, посолите и поперчите. На каждый кусочек филе выложите начинку и аккуратно заверните в виде рулета. Закрепите мясо с помощью зубочисток или перевяжите ниткой. Выложите рулетики на разогретую сковороду и обжарьте со всех сторон на сильном огне до образования золотистой корочки. Потом поставьте рулетики томиться в духовку на 20-25 минут.
Десерт «Искристый снег»
Вам понадобится: 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки меда, 200 г маргарина, 1 ч. ложка соды, 3 стакана муки.
Для сметанного крема: по 1 1/2 стакана сметаны и сахара, 1 стакан рубленных орехов, ванильный сахар - по вкусу.
В миску всыпьте сахар, влейте разбитые яйца, положите мед и маргарин. Все тщательно перемешайте. Большую кастрюлю заполните наполовину водой, поставьте на огонь и дайте закипеть. В воду поставьте миску и, постоянно помешивая массу, всыпьте в нее соду. Когда масса увеличится в 2-3 раза, всыпьте 1,5 стакана муки, продолжая помешивать. Как только тесто загустеет, снимите миску с пара, выложите тесто на стол и добавьте остальную муку. Тесто разделите на 5 частей и испеките коржи.
Алюминий и его сплавы широко применяют в промышленном и гражданском строительстве для изготовления каркасов зданий, ферм, оконных рам и лестниц. Похоже, из него создан каркас и вашей семьи. Давным-давно из алюминия делали зеркала и ювелирные украшения, но и сегодня вы можете порадовать друг друга недорогими, но памятными подарками, например, летней бижутерией для жены и раритетной, видавшей виды алюминиевой мисочкой, чудом сохранившейся с тысяча девятьсот… года, - для мужа. «… А за окошком в юном инее лежат поля из алюминия», - писал поэт Андрей Вознесенский. Обнимитесь, подойдите вместе к окну и посмотрите вдаль: еще столько прекрасного и радостного впереди!
Блюда к праздничному столу
Поэтический образ из стихотворения Андрея Вознесенского недвусмысленно намекает на то, что блюда по случаю столь необычной годовщины свадьбы весьма неплохо выдержать в единой цветовой гамме - светлой, белой, морозно-искрящейся. Чтобы такие кушанья смотрелись празднично, постелите на стол яркую скатерть, рядом с каждым прибором положите разноцветные салфетки и выкладывайте творения ваших рук на цветные блюда и тарелки. Если у вас нет ярких салатниц, то их вполне заменят прозрачные, дно и стенки которых вы выложите листьями зеленого салата, а также кружочками огурцов, помидоров и сладкого перца и между ними и салатами проложите пищевую фольгу. Она не только украсит салатницы, но и будет символом алюминиевой годовщины.
Паштет «Светлый путь»
Вам понадобится: 200 г мелко натертого сыра (лучше пармезана); отварной морской окунь, очищенный от костей и кожи; 3 ст. ложки размягченного сливочного масла; немного порошка васаби и молотого красного индийского перца; веточки укропа и несколько маленьких ягод для украшения.
Смешайте сыр с измельченным в миксере или пропущенным через мясорубку окунем и специями до консистенции густой пасты, переложите в миску и поставьте в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Достав массу из холодильника, еще раз поместите в миксер или пропустите через мясорубку. Выложите массу на блюдо, придайте любую
форму, например рыбы, и украсьте: веточки укропа послужат плавниками и хвостом, ягоды - глазами.
Горячее «Снежные рулетики»
Вам понадобится: 500 г куриного филе, 250 г творога, 70 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец - по вкусу.
Пропустите через пресс чеснок, нарежьте зелень, на крупной терке натрите сыр. Перемешайте сыр, зелень, чеснок, творог и посолите. Кусочки куриного филе отбейте, посолите и поперчите. На каждый кусочек филе выложите начинку и аккуратно заверните в виде рулета. Закрепите мясо с помощью зубочисток или перевяжите ниткой. Выложите рулетики на разогретую сковороду и обжарьте со всех сторон на сильном огне до образования золотистой корочки. Потом поставьте рулетики томиться в духовку на 20-25 минут.
Десерт «Искристый снег»
Вам понадобится: 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки меда, 200 г маргарина, 1 ч. ложка соды, 3 стакана муки.
Для сметанного крема: по 1 1/2 стакана сметаны и сахара, 1 стакан рубленных орехов, ванильный сахар - по вкусу.
В миску всыпьте сахар, влейте разбитые яйца, положите мед и маргарин. Все тщательно перемешайте. Большую кастрюлю заполните наполовину водой, поставьте на огонь и дайте закипеть. В воду поставьте миску и, постоянно помешивая массу, всыпьте в нее соду. Когда масса увеличится в 2-3 раза, всыпьте 1,5 стакана муки, продолжая помешивать. Как только тесто загустеет, снимите миску с пара, выложите тесто на стол и добавьте остальную муку. Тесто разделите на 5 частей и испеките коржи.