С 6 до 9 месяцев ребенок должен получать приблизительно от 950 до 1100 г пищи в день. В это время число кормлений грудью постепенно сокращается до 3–4 раз в сутки.
С 6–7 месяцев вводится 2 й прикорм в виде 2 й каши или овощного пюре. Начинать надо опять же с ложечки перед молочным кормлением. В течение недели овощное пюре с 2–3 ложек доводят до 150–200 г за прием вместо одного грудного кормления.
Для приготовления пюре тщательно очищенные и промытые морковь, картофель, репу, цветную капусту, кабачки варят до мягкости с небольшим количеством воды, хорошо протирают через сито. Чтобы ребенок привык к новой пище, она должна быть полужидкой. Для этого овощное пюре при непрерывном взбивании нужно разбавить кипяченым горячим молоком или кипяченой водой. В готовое пюре можно добавить чайную ложку растительного масла.
Можно приготовить пюре по следующему рецепту. Морковь или кабачок – 160 г, картофель – 40 г, молоко – 50 мл, чайная ложка растительного масла. Тщательно очищенные и вымытые овощи варятся до мягкости, протираются через сито, затем в кастрюле с добавлением кипяченого горячего молока их доводят до кипения. В готовое пюре добавляют масло.
Каши к этому времени можно готовить уже более густые. Можно сварить смешанную кашу. На одну порцию понадобится по 8 г рисовой и гречневой муки, 150 мл молока. В четверть стакана молока добавляют крупу, в кастрюлю вливают четверть стакана воды, 100 мл молока, сахар, доводят до кипения, добавляют молоко с крупой, варят, помешивая, 3–5 мин. В готовую кашу добавляют растительное масло.
Когда у ребенка прорезаются зубы, ему можно давать ломтик хлеба, размоченный сухарик, ломтик яблока, чтобы он учился жевать. Не забывать про яичный желток.
В этот период дети могут уже проявлять свой вкус, и с этим надо считаться. Если какая то пища не понравится малышу, не настаивайте, а лучше предложите ее на следующий день. При новом сопротивлении – через некоторое время. Ребенок обычно съедает столько, сколько ему требуется, не надо заставлять его есть непременно всю приготовленную пищу. Если у него плохой аппетит, нужно постараться выяснить причину этого.
С полугода кормить ребенка следует в полусидячем положении, на коленях, а с 8 месяцев, когда ребенок научится сидеть самостоятельно, – усаживать его за стол на высоком креслице. Если рот или лицо малыша испачкались, нужно вытереть его, не дожидаясь конца кормления.
Месяцев с 8 можно приучать ребенка есть самостоятельно.