Закуски
Приготовление блюда Трюфели на шампанском, как приготовить Трюфели на шампанском
10 раков или 1 банка консервированных крабов, 1 корень сельдерея, 200 г свежих белых грибов, 1 соленый огурец, 2 яйца, 200 г майонеза, соль по вкусу.
200 г сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, 200 г сметаны, 300 г творога, 250 г тертого острого сыра, 3 яйца, 1 ст. ложка манной крупы, соль по вкусу.
Приготовление блюда Грибы в маринаде, как приготовить Грибы в маринаде
400 г путового говяжьего сустава, 180 г говядины, 700 г курицы, 1 морковь, 0,5 луковицы, 2 корня петрушки, чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление блюда Макаронник с грибами, как приготовить Макаронник с грибами
1,5 кг судака, 1,5 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 2 лавровых листа, 8 горошин душистого перца, 0,5 корня петрушки, соль по вкусу.
1 банка шампиньонов (или белых грибов) в собственном соку, 1 большая или 2 средние луковицы, 2 соленых огурца, 4—5 клубней картофеля, 200 мл сливок для взбивания, черный молотый перец, соль по вкусу.
30 раков, 100 г корня сельдерея, 200 г кабачков, 200 г майонеза, 0,5 маленькой банки консервированного зеленого горошка, 2 средних яблока, 3 средних клубня картофеля, 2 яйца, 3 свежих огурца, соль по вкусу.
300—400 г готового (замороженного) слоеного теста, 2 банки сардин, 1 яйцо, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление блюда Шампиньоны фаршированные картофельным пюре, как приготовить Шампиньоны фаршированные картофельным пюре
800 г жареной говядины (филе), 2 небольшие репы, 2 моркови, 0,75 стакана консервированного зеленого горошка, 5 помидоров, 100 г мелкого репчатого лука, 2 л крепкого мясного бульона (можно из кубика), 1,5-2 ст. ложки желатина (в порошке).