Правила пользования столовыми приборами .
Все для свадьбы Главная  |  Реклама  |  Регистрация  |  Личный кабинет  |  Форум  |  Обратная связь 
Свадебные салоныСвадебный кортежСвадебные фотоСвадебное видео
Салоны красотыЮвелирные изделияСвадебный банкетРазвлечение гостей
ПрочееФейерверкСвадебное путешествиеЦветы
Брачный договорИнтернетСвадебные агентстваСвадебные подарки

Свадебные статьи
Свадебные традиции
Свадебные советы
Поздравления со свадьбой
Свадебные тосты
Подарки на свадьбу
Свадебные песни
Цветы на свадьбе
Сценарий свадьбы
Свадебная кухня
Свадебный наряд
Годовщина свадьбы
Свадебные шутки
Поцелуй
Выкуп невесты
Свадебные игры
Свадебный банкет
Свадебные анекдоты
Свадьбы народов мира
Мальчишник и девичник
Флирт
Как сделать предложение
Семейная психология
Свадьба в Москве
Поздравления к 8 марта
Новый год
Первая брачная ночь
Экстремальные свадьбы
Свадебный стол
Брак и закон
Тамада
Оформление свадеб
Свадебный этикет
Организация свадьбы
Букет невесты
Помощник невесты
Институт брака
Свадьба и Фен-шуй
Время для свадьбы
В ожидании свадьбы
Что после свадьбы
Свадебная астрология
Свадебные приметы
Свадебная магия
Интимные стрижки
Значение фамилий
Имена
Сексуальный гороскоп
Русская свадьба
Свадебные песни MP3
Загсы Москвы

Новое на портале
Салон красоты "Ве
Позитиff - event-агент
Валентина - Ведущая (Т

Галереи
Свадебные платья
Костюмы
Свадебные автомобили
Свадебные прически
Свадебные букеты
Свадебная обувь

Это интересно
Популярные мифы о препарат...Как выгодно купить бижутер...Доставка цветов – всегда е...Один в поле воин!...Ricca Sposa – шикарные сва...Девичьи грезы, воплощенные...


Свадебный этикет > Застольный этикет > Правила пользования столовыми приборами

Правила пользования столовыми приборами




Если вам показалось, что жаркое жестковато, ни в коем случае нельзя класть палец на ребро ножа или зубец вилки, чтобы приложить большее усилие. Кончик указательного пальца может

находиться только на стыке ручки и острия, но не на лезвии ножа.

Маленьким детям, которые еще не умеют обращаться с ножом, пищу сразу нарезают на маленькие кусочки, с тем, чтобы ребенок мог есть самостоятельно.

Мелкие кусочки пищи, а также некоторые гарниры к мясу или рыбе (картофельное пюре или каши, например) невозможно есть вилкой. В этих случаях ею пользуются как ложкой: переворачивают ее зубцами вверх. Пищу подхватывают на вилку, помогая кончиком лезвия ножа. Держат вилку (или нож) к тарелке наклонно, а не перпендикулярно, так как иначе она может соскользнуть и на скатерть попадут капли соуса или жира.

Когда то или иное блюдо не требует применения ножа, его оставляют лежать неиспользованным на столе, а едят одной вилкой, держа ее в правой руке.

Недопустимо помогать ножом накладывать пищу на вилку; им лишь слегка подправляют то, что берут вилкой.

Когда едят с помощью ножа и вилки, их постоянно держат в руках, даже в тот момент, когда пользуются только вилкой. Когда пища уже во рту, нож и вилку держат в руках, покоящихся на столе.

Если вы время от времени перестаете пользоваться прибором, то кладите его только на край тарелки, но никак не на скатерть. Если вы воспользовались лишь вилкой, то нож должен опираться на правый край тарелки, где он меньше всего мешает.

Если в трапезе наступает пауза, прибор кладут на тарелку крест-накрест: нож — острием влево, вилку — выпуклой частью вверх таким образом, чтобы ручка ножа была расположена как стрелка часов, указывающая на пять часов, а ручка вилки — на семь часов (рис.). Место скрещения должно приходиться на кончики зубцов вилки и верхнюю треть лезвия ножа.

Можно положить вилку и нож ручками на стол, а рабочими концами на тарелку.

Закончив есть, следует положить нож и вилку на тарелку параллельно друг другу таким образом, чтобы обе ручки были направлены вправо. При этом лезвие ножа должно быть повернуто влево, а выпуклая часть вилки — вверх.                                

Так же параллельно принято класть десертные ложку и вилку. Если десерт подавался в вазочке на высокой ножке или в глубокой вазочке на подставной тарелке, прибор кладется на эту тарелку. Если вазочка мелкая и широкая, прибор может быть оставлен в ней, либо положен на тарелку.

Вилочки из пластических материалов, используемые при сервировке закусок, откладываются на специальные тарелки, приготовленные на столе.

Если надо передать кому-либо прибор, его держат за середину. Берут прибор за ручку.

Крайне неприлично, сидя за столом, вертеть в руках столовые приборы, рюмки или фужеры.

Пользуясь посудой для напитков, следите за тем, чтобы ваши движения были изящными. Стакан можно держать только пальцами, рюмку — брать за ножку, а не за верх, и избегать ставить всю посуду для напитков близко к тарелке.

 





Как и чем сервировали стол наши предки
Как и чем сервировали стол наши предки  СРЕДНИЕ ВЕКА В VI веке впервые появились свечи, сделанные из пчелиного воска или сала. В VII веке при многих королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок, кушанья клали в углубления в дубовом столе. Часто ели и пили без меры, поэтому застолья нередко заканчивались общей свалкой.
Происхождение столовой посуды и предметов сервировки
Происхождение столовой посуды и предметов сервировки ТАРЕЛКИ Первые тарелки появились почти 600 лет назад во Франции и имели четырехугольную форму. А раньше роль тарелок выполняли миски.
История возникновения фарфоровой и фаянсовой посуды
История возникновения фарфоровой и фаянсовой посуды Как утверждают историки, фарфоровая чашка с ручкой — та, в которую мы ежедневно наливаем душистый чай, — появилась не столь уж давно. Произошло это событие около 1730 г. в Вене, когда какой-то изобретательный и предприимчивый мастер фарфоровых дел придумал снабдить китайскую гайвань (пиалу) боковой ручкой.
История происхождения некоторых продуктов
История происхождения некоторых продуктов  Как появилась водка Водка изобретена в Аравии. РаймундЛуллий, побывавший на острове Майорка, именно там узнал об Аquа Vitае — «жизненной воде» — и привез рецепт ее изготовления в Европу.
Любопытные исторические факты
Любопытные исторические факты Откуда произошло слово «кулинария»? Приготовление пищи — древнейшее искусство. Его покровительницей была древнегреческая богиня Кулина, отсюда и происходит знаменитое слово «кулинария».



Фильтр каталога
Группа:

Регион:


Поиск по сайту



Наши друзья
Узнайте цены на Кредитный калькулятор.