на 4 порции
мякоть говядины 500 г
апельсин 1 шт.
лук зеленый 3 пера
сахар 2 ст. ложки
соус соевый 2 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
имбирь измельченный 1 ст. ложка
крахмал 1 ч. ложка
чеснок 1 зубчик
Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения. Для соуса из апельсина выжмите сок, соедините его с соевым соусом, сахаром и крахмалом. Говядину нарежьте соломкой и быстро обжарьте на масле, затем добавьте обжаренный лук и приготовленный соус. Жарьте, помешивая, еще 5-7 мин. Подавайте с рассыпчатым рисом.
на 4 порции
хлеб пшеничный 300 г
буженина 60 г
ветчина 60 г
масло сливочное 30 г
огурец маринованный 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
зелень укропа или петрушки
на 4 порции
тунец консервированный в масле 240 г
ананас консервированный 160 г
листья зеленого салата 100 г
креветки вареные очищенные 80 г
маслины без косточек 16 шт.
майонез 4 ст. ложки
соль
на 2 порции
филе курицы 2 шт.
клубника 50 г
авокадо 1 шт.
листья зеленого салата 2 шт.
сливки 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
масло топленое 1 ст. ложка
миндаль рубленый 1 ст. ложка
сок лимонный 1 ч. ложка
кетчуп 1 ч. ложка
сахара 0, 5 ч. ложки
соль, перец красный молотый
