Меренги.
Все для свадьбы Главная  |  Реклама  |  Регистрация  |  Личный кабинет  |  Форум  |  Обратная связь 
Свадебные салоныСвадебный кортежСвадебные фотоСвадебное видео
Салоны красотыЮвелирные изделияСвадебный банкетРазвлечение гостей
ПрочееФейерверкСвадебное путешествиеЦветы
Брачный договорИнтернетСвадебные агентстваСвадебные подарки

Свадебные статьи
Свадебные традиции
Свадебные советы
Поздравления со свадьбой
Свадебные тосты
Подарки на свадьбу
Свадебные песни
Цветы на свадьбе
Сценарий свадьбы
Свадебная кухня
Свадебный наряд
Годовщина свадьбы
Свадебные шутки
Поцелуй
Выкуп невесты
Свадебные игры
Свадебный банкет
Свадебные анекдоты
Свадьбы народов мира
Мальчишник и девичник
Флирт
Как сделать предложение
Семейная психология
Свадьба в Москве
Поздравления к 8 марта
Новый год
Первая брачная ночь
Экстремальные свадьбы
Свадебный стол
Брак и закон
Тамада
Оформление свадеб
Свадебный этикет
Организация свадьбы
Букет невесты
Помощник невесты
Институт брака
Свадьба и Фен-шуй
Время для свадьбы
В ожидании свадьбы
Что после свадьбы
Свадебная астрология
Свадебные приметы
Свадебная магия
Интимные стрижки
Значение фамилий
Имена
Сексуальный гороскоп
Русская свадьба
Свадебные песни MP3
Загсы Москвы

Новое на портале
Салон красоты "Ве
Позитиff - event-агент
Валентина - Ведущая (Т

Галереи
Свадебные платья
Костюмы
Свадебные автомобили
Свадебные прически
Свадебные букеты
Свадебная обувь

Это интересно
Популярные мифы о препарат...Ricca Sposa – шикарные сва...Девичьи грезы, воплощенные...Один в поле воин!...Как выгодно купить бижутер...Доставка цветов – всегда е...


Свадебный стол > Десерты > Меренги

Меренги




1 стакан сахара, 4 яичных белка.


Предварительно охладить свежие яйца. Белки очень осторожно отделить от желтков, так чтобы они не смешались, и в белках не было даже следа желтков, и поместить в чистую стеклянную банку. Используя миксер, взбить белки сначала без сахара до получения стойкой пены, затем постепенно, при постоянном взбивании, всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать примерно 8-10 мин до полного растворения сахара (хорошо взбитая белковая масса
должна держаться на венчике миксера, не стекая). Используя кондитерский шприц или чайную ложку, отсадить небольшие башенки на противень, застланный пергаментной бумагой или калькой. Затем сразу поставить выпекаться в духовку на 1,5—2 ч. Температура при выпекании должна быть не более 100° С. После того, как меренги будут готовы (они должны подняться и чуть зарумяниться), духовку выключить, но не открывать. Дать изделиям остыть прямо в духовке. Хорошо пропеченные меренги легко отделяются от бумаги с легким шуршанием или потрескиванием.






Персики в креме
 Персики в креме 10 персиков, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара для сиропа. Для крема: 1,5 стакана молока, 6 яичных желтков, 0,5 стакана сахара, 100 г ствочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 пакетик ванильного сахара
Кофе-глясе
Кофе-глясе 100 г свежемолотого кофе, 500 г сахара, 5 яичных желтков, 1 л воды, 2 брикета сливочного пломбира, 1 пакетик ванильного сахара.
Мороженое с вареными грушами и ореховым печеньем
Мороженое с вареными грушами и ореховым печеньем 5 брикетов пломбира, 4-5 груш, 120 г сахара, 2 стакана сливок, 5—6 шт. орехового печенья, 1 пакетик ванильного сахара.
Крем из взбитой сметаны с бананами
Крем из взбитой сметаны с бананами 500 г сметаны, 100 г сахарной пудры, 400 г бананов, 1 ст. ложка желатина, ванилин по вкусу.
Крем со свежим ананасом и бананами
Крем со свежим ананасом и бананами 1 ананас, 0,5 кг бананов, 4 стакана молока, 400 г сахара, 2,5 ст. ложки желатина, 10 яичных желтков, 0,5 ч. ложки лимонной цедры.



Фильтр каталога
Группа:

Регион:


Поиск по сайту



Наши друзья
Узнайте цены на Кредитный калькулятор.