Лук. Из луковицы можно вырезать самые различные цветы: лилии, хризантемы, тюльпаны, кувшинки и т. д. Для этого необходимо очистить крупную луковицу, срезать донце. В центре по всему периметру сделать надрезы, прорезая луковицу до середины. Вид надрезов, их ширина зависит от выбранного цветка. Осторожно нажимая на края, разделите луковицу на две половинки. Чтобы легче было отделить чешуйки луковицы, надо сбоку сделать разрез или на некоторое время поместить луковицу в посуду, наполненную водой. Затем чешуйки вложить друг в друга, чтобы острые концы лепестков одной чешуйки попадали в пространство между лепестками предыдущего ряда.
Вареное яйцо. Яйцо сварить вкрутую, не вынимая желтка, аккуратно ножом по кругу срезать тонкий пласт белка, который потом сворачивается наподобие цветка. Такие ромашки особенно эффектно смотрятся на фоне зеленого горошка, одна горошина кладется внутрь как пестик.
Свекла. Вареную свеклу разрезать по вертикали попалам. Половину свеклы положить разрезом вниз на разделочную
доску, нарезать тонкими пластиками, затем выложить из нее розу, ставя пластинки горизонтально. Из свеклы среднего размера срежем шкурку по спирали, свернем ее — получилась нежная роза.
Теперь блюда приготовлены и украшены, к назначенному часу начинают подавать на стол салаты и холодные закуски. Все надо успеть сделать до приезда свадебного поезда.
Вареное яйцо. Яйцо сварить вкрутую, не вынимая желтка, аккуратно ножом по кругу срезать тонкий пласт белка, который потом сворачивается наподобие цветка. Такие ромашки особенно эффектно смотрятся на фоне зеленого горошка, одна горошина кладется внутрь как пестик.
Свекла. Вареную свеклу разрезать по вертикали попалам. Половину свеклы положить разрезом вниз на разделочную
доску, нарезать тонкими пластиками, затем выложить из нее розу, ставя пластинки горизонтально. Из свеклы среднего размера срежем шкурку по спирали, свернем ее — получилась нежная роза.
Теперь блюда приготовлены и украшены, к назначенному часу начинают подавать на стол салаты и холодные закуски. Все надо успеть сделать до приезда свадебного поезда.
